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von idefix von kuckuck von Ch.undWolfgang von kassandro von Zkraut von kassandro von kuckuck von Minnesota
Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg
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Frank Admin
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Thema: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Di Apr 06 2010, 12:18
Nach Ramsen-Mettwurst (Bärlauch) und Whiskey-Salami wieder eine echte Oberharzer Sepzialiät aus der Fleischerei...
Gast Gast
Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Di Apr 06 2010, 14:43
Hi Frank,solcherlei Video's in Zukunft bitte nicht mehr in's HFF stellen..ich bin schon fett genug( ) ich muß mir sonst ein T-shirt basteln, auf dem wird stehen"Frank ist schuld,ich kann nichts dafür" . HiHi...
idefix Silber Fuchs
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Mi Apr 07 2010, 09:01
Ein sehr gut gemachtes Video....und natürlich gute Werbung für diese leckeren Spezialitäten aus dem Sankt.
kuckuck Moderator
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Mi Apr 07 2010, 09:03
und wirklich ganz heimlich vorbereitet!!!! Hatte denn eigentlich der Kuckuck schon gerufen????????????? Vorher darf man doch den Schinken gar nicht anschneiden
Günter Fuchs
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Mi Apr 07 2010, 11:34
kuckuck schrieb:
und wirklich ganz heimlich vorbereitet!!!! Hatte denn eigentlich der Kuckuck schon gerufen????????????? Vorher darf man doch den Schinken gar nicht anschneiden
...dann ruf doch mal schnell. Vielleicht bekommst du danach auch welchen ab.
Gast Gast
Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Mi Apr 07 2010, 17:02
Na,einfach mal bei Meister Lambertz vorbeigehen und sich ein viertel(125g)mitnehmen..besser als der überteuerte italienische Schinken is'der allemal..
Chaosteckel Alter Harzfuchs
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Mi Apr 07 2010, 17:27
mhhh... meine Freundin schickt mir immer zwei Mettwürste - zum Geburtstag und zu Weihnachten (hat was von den Zonen-Paketen von früher, lach)... LECKER ! Und der Schinken wird im Sommer probiert werden müssen..un-be-dingt. Ist das ein Geruchs-Video oder ist meine Einbildungskraft dermaßen groß???
Hungrige Grüße Jess (heißt nix, bin Daueresser)
Gast Gast
Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Mi Apr 07 2010, 21:24
Jessy,wenn Du es garnicht mehr aushalten kannst...www.lambertz-harz.de Meister Lambertz verschickt Wurst und Schinken auch mit der Post...zur Not würd'ich auch mal ein Päckchen schicken (gegen Unkostenerstattung)
Chaosteckel Alter Harzfuchs
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Sa Apr 10 2010, 15:26
meine Freundin und ich haben da ein Abkommen... ich bestelle n Sack Hundefutter und laß es an ihre Adresse schicken und sie läuft mal bei Lambertz vorbei... grins... Verpflegung ist geregelt..
Gast Gast
Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg Sa Apr 10 2010, 15:42
Jau,so soll es sein ..Gruß nach D'dorf !
Joachim Moderator
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg So Apr 11 2010, 14:21
Hallo liebe Harzfüchse,
ich habe heute das Passende zum Grubenschinken mit frischem Bauernbrot. Mein Rammelse-Schnaps (Eingeweihte kennen das Kraut) ist heute von mir abgefüllt in Flaschen. Eine spendier ich zum Hoffest. Aber Vorsicht: 35-38%. Er zieht durch, ist aber gut für die Verdauung. Wenn man dann puuuupen muß, hat man ein Loch im Hemd. P.S. Unser Kraut im Garten ist schon erntereif und vor allen Dingen pinkelfrei.
Lieben Gruß und schönen Sonntag Ursula
Noldi Bronze Fuchs
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg So Apr 11 2010, 16:33
@Ursula, vieleicht bleibt ja auch noch was zum Wiesenblütenfest übrig ??? ...was für ein Kraut ist schon erntefrei ????? Viele Grüße zurück und einen trockenen Sonntag....
Joachim Moderator
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg So Apr 11 2010, 16:48
Hallo Dirk,
Du kennst doch wohl als Andreasberger Rammelse. Auf Hochdeutsch: Ramsen oder Bärlauch.
Jetzt weißt Du, was ich meine. Wir haben es im Garten. Versteckt unter Büschen und es kommt jedes Jahr wieder. Nur wenn die Blüte kommt, wird es sehr streng im Geschmack.
Ich habe noch ein bischen Grümmel und auch Honig, vielleicht setze ich noch einmal etwas an. Extra für die Ausländer!!!
Gruß nach Niederbayern Ursula und auch Joachim
kuckuck Moderator
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg So Apr 11 2010, 19:42
Joachim schrieb:
Hallo liebe Harzfüchse,
ich habe heute das Passende zum Grubenschinken mit frischem Bauernbrot. Mein Rammelse-Schnaps (Eingeweihte kennen das Kraut) ist heute von mir abgefüllt in Flaschen. Eine spendier ich zum Hoffest. Aber Vorsicht: 35-38%. Er zieht durch, ist aber gut für die Verdauung. Wenn man dann puuuupen muß, hat man ein Loch im Hemd. P.S. Unser Kraut im Garten ist schon erntereif und vor allen Dingen pinkelfrei.
Lieben Gruß und schönen Sonntag Ursula
Ach, Entschuldigung Ursel!!! Das hier habe ich eben erst gelesen - dann hätte ich mir ja meine "Aufforderung" (bei Deinem Rezept) glatt sparen können. Aber wenn Noldi probieren soll, musst Du noch eine Flasche für's Wiesenblütenfest retten, ja????
idefix Silber Fuchs
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg So Apr 11 2010, 20:55
Aber noch eins zum Thema Bärlauch und Lambertz.
Sehr zu empfehlen zum Grillen sind die Bärlauchkrakauer von Lambertz
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Thema: Re: Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg
Oberharzer Grubenschinken Spezialiät aus St. Andreasberg
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