Man Nehme!
250 gr.geriebene gare Kartoffeln
10 Eier
1 Päckchen Backpulver
500 gr Weizenmehl
Alle Zutaten werden zu Teig geknetet
in einen Leinenbeutel gefüllt,
zusammen mit Kasslerbauch im Wasserbad 1 Std. gekocht
und dazu werden heisse Kirschen gereicht.
Oh Lecker mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Probiert es mal aus
Original Holsteinisches Menue
Viel spass dabei